Til forsiden /
plusMAGAZINE /
Vegetarisk grillmad - 2 opskrifter til dig som vil grille vegetarisk

Vegetarisk grillmad - 2 opskrifter til dig som vil grille vegetarisk

27/06/2022 Sara

Begynder dit mundvand også at løbe ved lyden af vegetarisk grillmad? Sommeren er på vej, og det begynder at dufte af grillmad rundt i de danske haver. Danske sommeraftener er fantastiske, og det er vigtigt at nyde, mens de er her. Hvad er bedre end en grillaften med venner og familie og specielt med noget lækkert vegetarisk grillmad? Læs med og lær at lave to fantastisk gode vegetariske grillopskrifter.

Vegetarisk grillspyd

Grillspyd er en klassiker på grillen. Det der er så godt ved spyd er, at du selv kan vælge, hvad du vil have på. Sæt mere kulør på sommermaden med noget vegetarisk grillmad og inviter venner og familie på vegetarspyd med grøntsager, halloumi og grillet citron.

Dette skal du bruge:

1 rød peberfrugt

1 squash

1 citron

En halloumi eller grillost

Cherrytomater

Et skvæt olivenolie og en knivspids salt

Fremgangsmåde:

Skær peberfrugt, squash og halloumi i grove stykker. Sæt alle grøntsager, samt osten på spyddet og top med lidt olivenolie og salt. Del citronen i to og grill citronen og spyddet, til de har en fin grillflade og til grøntsagerne er blevet lidt bløde. Pres den grillede citronsaft over spyddet og server straks. Gerne med lidt krydderurter som pynt og ekstra smag.

Grillede majskolber med parmesan

Grillede majskolber er en sommerklassiker, der er nem at grille og noget af det lækreste som vegetarisk grillmad. Friske grillede majskolber serveret med smør, salt og parmesansauce smager som en drøm og bliver helt sikkert din nye favorit på grill menuen.

Dette skal du bruge:

Friske majskolber

Smør

Salt

Til parmesansovs:

3 spsk mayonnaise

1 spsk creme fraiche

1 dl revet parmesan

Et par dråber citronsaft

1 tsk dijonsennep

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne til saucen i en skål, smag til med salt og peber. Stil i køleskabet indtil servering. Fold toppen af majskolberne væk, men lad dem sidde. (fungerer som et håndtag) Grill dem på en varm grill under låg. Når majsene springer, er kolberne klar. Pensl majskolberne med smør og top med salt. Fordel parmesan saucen over dine majskolber og server evt. med frisk persille.

Kulgrill eller gasgrill - hvad er forskellen?

Grillaftener og god vegetarisk grillmad kræver selvfølgelig en grill. Er du som mange andre i tvivl om, hvilken grill du skal vælge? For at gøre det nemt for dig at vælge grill, vil vi beskrive, hvilken grill der passer bedst til hvilke behov.

En gasgrill er for dig, der gerne vil have det til at gå hurtigt. Gasgrillen tager cirka 5 minutter om at blive varm og fungerer derfor perfekt efter en lang dag på arbejde. En anden fordel ved en gasgrill er, at du selv kan styre varmen og få maden op på den ønskede temperatur. Hvis du ikke har en have, er gasgrillen også den rigtige mulighed for dig. I mange lejlighedskomplekser er kulgrill forbudt på altanen, på grund af brandfare.

Kulgrill er derimod noget for dig, der har tid og energi. En kulgrill tager cirka 20 minutter at blive rigtig varm. Fordelen ved kulgrillen er, at du får en røgsmag, der gør, at maden faktisk smager af grillmad. Til dig, der kan lide at eksperimentere, når du griller, er kulgrillen det rigtige for dig. Til en kulgrill kan du købe kul i flere forskellige smagsvarianter. Grilleksperter mener, at rigtig grillmad kræver en kulgrill for den rigtige grill følelse.

Uanset hvilken grill der passer dig bedst, finder du begge muligheder lige her på Plusshop. Her kan du som medlem spare mange penge på dit næste grillkøb. Vi tilbyder blandt andet også forskelligt grilltilbehør, der højner oplevelsen når du skal servere lækker vegetarisk grillmad for dine nærmeste.

Nyd sommeren med grillaften i haven

At grille vegetarmad er sjovt og nemt. I princippet kan du grille enhver grøntsag. Inviter familie og venner hjem og nyd sommeren med en hyggelig grillaften med vegetarisk grillmad alle kan lide. Prøv disse vegetariske grillopskrifter og tak os senere. Hvis du vil imponere dine spisende gæster ekstra og gøre grillaftenen endnu bedre, så prøv disse opskrifter på sommerdrinks, der er perfekte til en grillaften. Tænd op for grillen og nyd sommeren!